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和面機的操作過程

和面機的操作過程

  • 分類:新聞資訊
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2022-10-11
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【概要描述】

   和面機的操作過程,和面機在使用前檢查線是否安全。它可以在沒有問題的時候打開使用。電源準備好后,看和面機的正常運行情況,再進行一步操作。將準備好的面粉和水以及其他需要的添加劑放入桶中,低速移動使面粉和水充分混合,高速啟動。如果你把它打直,面粉就會飛出來。一般攪拌時間低速為3分鐘,高速為6分鐘。

和面機的操作過程

【概要描述】

   和面機的操作過程,和面機在使用前檢查線是否安全。它可以在沒有問題的時候打開使用。電源準備好后,看和面機的正常運行情況,再進行一步操作。將準備好的面粉和水以及其他需要的添加劑放入桶中,低速移動使面粉和水充分混合,高速啟動。如果你把它打直,面粉就會飛出來。一般攪拌時間低速為3分鐘,高速為6分鐘。

  • 分類:新聞資訊
  • 作者:
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  • 發布時間:2022-10-11
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詳情

 

    和面機的操作過程,和面機在使用前檢查線是否安全。它可以在沒有問題的時候打開使用。電源準備好后,看和面機的正常運行情況,再進行一步操作。將準備好的面粉和水以及其他需要的添加劑放入桶中,低速移動使面粉和水充分混合,高速啟動。如果你把它打直,面粉就會飛出來。一般攪拌時間低速為3分鐘,高速為6分鐘。

  注意反轉的時間不要太長,反轉后的頭頭傾斜到位,用刀切面團,無論反轉還是正轉,都不要把手伸進桶里。在攪拌面粉時,水和面粉的比例通常是55-60/100。根據不同面筋的面粉(不同的食用水),不同的加工工藝,不同的產品品種加水都可以自己掌握。和面時,如果面團較硬或添加劑量較大,應減少和面量。

   使用工作前,工作人員應佩戴勞動防護用品,扣緊袖口、衣角等部位,清潔整齊,身上不準有繩頭,較長的線頭,頭發盤繞入工作帽內,以防危險。設備指定時一定要熟悉機器的性能,小心操作。

   開機前,檢查機器各部件絕緣是否良好,電機接地是否可靠。不要用濕手按開關按鈕,以免觸電。根據機器的規定,干面粉一次放入表面。不允許超載運輸,以免損壞機器和發生故障。根據機器保養要求,定期加油,注意保養機器,延長機器的使用壽命。

   混合時,應關閉盒蓋。請勿將手或其他硬物放入桶內,以免發生危險事故。上水面時切斷電源。操作過程中,不要接觸旋轉部件。當出現噪音、松動、雜物、振動等異?,F象時,應停機檢查保養,以免造成傷害。

   和面機使用注意事項使用前,將和面機清洗干凈,放入適量的面粉和水,不要過量以免損壞機器,如需面多,需分2次或多次攪拌。表面和水收好后,關閉擋板,檢查設備配置安全后再上電。和表面,采取正反方向攪拌,以使表面和均勻。通常連續運行6-10分鐘,面團好了,關機再拉動翻轉手柄,面桶改為面桶,使手柄復位,齒輪塊用力,面桶固定,翻轉“下”或“下”開關,面團扔出。

   如果攪拌不均勻或掉進泥土中,不要把手伸進桶里。如需手動調整或取面,先關閉電源,停機。攪拌完成后,關閉電源,停車后取面。每次清理殘渣,一般一周一次。不能在面團機表面薄,防止和面團機腐蝕。如發現漏電等故障,應立即切斷電源停機,找電工維修。

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